(www.infomediaire.ma) – Sur les 5 000 établissements agroalimentaires recensés au Maroc par le ministère de l’agriculture et de la pêche maritime, 1 400 entreprises ont été agréées à fin février. Et les 3 600 entreprises restantes devront toutes être agréées à l’horizon 2016. Pour rappel, le processus d’octroi de ces agréments et autorisations, qui a été entamé à partir du 2ème semestre 2013, rentre dans le cadre d’un vaste chantier lancé par l’Office national de sécurité sanitaire des produits alimentaires (ONSSA) pour la mise à niveau sanitaire du secteur agroalimentaire et d’assurer ainsi l’adhésion des entreprises à ce programme afin de garantir à terme la salubrité des produits et la préservation de la santé du consommateur. Ces agréments et autorisations sont délivrés en application des dispositions de la loi 28-07 relative à la sécurité sanitaire. Cette loi a établi les principes généraux de sécurité sanitaire des denrées alimentaires et a déterminé les conditions dans lesquelles les denrées alimentaires et les aliments pour animaux doivent être élaborés, produits et commercialisés pour être qualifiés de produits sûrs.
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