(www.infomediaire.ma) – Fort du succès de la 1ère édition du Concours de l’Hôtellerie et de la Restauration de ses Etablissements de Formation, le Ministère du Tourisme annonce, dans un message parvenu à Infomédiaire Maroc, l'organisation les 8, 9 et 10 mai 2013 aux Instituts de Technologie Hôtelière et Touristique de Fès Atlas & Hay Anas, la 2ème édition du concours en partenariat avec les professionnels, les enseignes prestigieuses du secteur ainsi que ‘’le Club des Chefs des deux hémisphères‘’ (ONG Internationale). A travers l’organisation de cet évènement, le Ministère vise à promouvoir la formation dispensée au sein de ses établissements à l’échelle nationale et internationale, et met au service des candidats, des formateurs et des professionnels un espace d’échange propre à l’épanouissement de leur talent et savoir-faire tout en rendant hommage au patrimoine culinaire et à l’art de recevoir marocains. Encadrées par un jury composé de chefs et experts venant des 5 continents, les compétitions se dérouleront au sein des 2 établissements et concerneront les domaines de formation tels que la Pâtisserie & Chocolaterie (Meilleur pâtissier), le Service en salle (Meilleur serveur), la Cuisine internationale (Meilleur cuisinier)… A suivre !
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