Infomediaire Maroc – Seul acteur à intervenir sur l'ensemble des segments de la restauration collective et des services associés sur le marché marocain, Newrest Maroc qui a réalisé en 2015 un chiffre d'affaires de 712 millions de dirhams et emploie 2 100 personnes compte faire croitre son activité de 20% cette année, selon son DG Marc Giraud, cité par le site français L’Usine Nouvelle.
Principale raison de cette croissance, la signature de nouveaux marchés de restauration collective signés dans les milieux hospitalier, universitaire et pénitencier.
Pour rappel, Newrest Maroc a une expérience d'une trentaine d'années au Maroc. Et après avoir racheté les activités marocaines d'Eurest (qui a souhaité se désengager du pays) en 2005, Newrest Maroc est depuis 2006 une JV qui associe le groupe français Newrest à la société marocaine Rahal (traiteur).
A noter que la société vient de remporter le marché de restauration de la COP22 à Marrakech en novembre. IM
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