(www.infomediaire.ma) – Le ministère chinois de la Sécurité publique a annoncé l'arrestation de plus de 900 personnes dans un nouveau scandale de fraude alimentaire. Un communiqué officiel fait état de la saisie "de 20 000 tonnes de produits carnés frauduleux ou de qualité inférieure". L'enquête a permis de découvrir "382 cas de viande coupée avec de l'eau, de faux mouton ou bœuf, de viande avariée et de produits contenant de la viande toxique et dangereuse". Ainsi, des détaillants de la province du Jiangsu (au nord de Shanghai) ont vendu de la viande de rat ou de renard qu'ils ont mélangé à une solution de produits chimiques. Dans la province de Guizhou, le ministère a retrouvé des plats à base de pattes de poulets assaisonnées à… l'eau oxygénée. D'après le ministère, cette enquête a démarré en mars dernier après la découverte de milliers de cochons morts déversés dans des rivières dans la région de Shanghai.
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