(www.infomediaire.ma) – Le Maroc, représenté par le Groupe Rahal, prendra part aux finales Bocuse d'Or et à la Coupe du monde de la Pâtisserie qui débutent aujourd’hui à Lyon.
L'équipe marocaine, qui en est à sa 7ème participation, se compose cette année de Taoufik Marouane pour les entremets chocolat et la pièce artistique sucre, Younes Zarouali pour les entremets glace et la pièce artistique glace et Aimen Choukri pour les desserts sur assiette et la pièce artistique chocolat, indique un communiqué du Groupe Rahal.
Pour rappel, le Maroc s'est distingué avec brio lors des grandes rencontres mondiales des métiers de bouche organisées en 2014.
Il a ainsi décoché la médaille d'or au Dubai World Hospitality Championship aux Emirats Arabes Unis, le 1er Prix à la Toque d'Or à Paris et le prix de la maîtrise technique de la cuisine française au Trophée Passion.
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