(www.infomediaire.ma) – Pour sa 5ème édition du 22 au 25 Mars 2011, le Salon CREMAI (Salon international des professionnels de l’hôtellerie de la restauration et de la pâtisserie-boulangerie) abrite les sélections Afrique et méditerranée d’une des plus prestigieuses compétitions menant vers la coupe du monde de la boulangerie : La Coupe Louis Lesaffre. Cette compétition verra la participation de l’équipe nationale marocaine afin de décrocher une place pour les finales.
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