(www.infomediaire.ma) – Après avoir remporté l’année dernière la Toque d’Or par le chef Issam Jaafari, le Maroc décroche sa 2ème consécration cette année grâce à Issam Ait Ouakrim qui s’est brillamment distingué lors du concours sur 10 candidats internationaux. Il a également remporté le prix du meilleur plat lapin et la meilleure garniture au foie gras.
Le champion a été reçu par le président de la fédération marocaine des arts culinaires mr kamal Rahal Essoulami qui l’a félicité pour sa performance.
Pour rapel, Issam ait Ouakrim est également le secrétaire général de l’association des cuisiniers de la région de Marrakech.
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