Infomédiaire Maroc – Kamal Rahal, DG du Groupe Rahal et Président de la Fédération des arts culinaires et président du Bocuse d’Or Africa, est l’Invité de l’Infomédiaire TV.
Et dans cette interview, Rahal présente notamment le Bocuse d’Or, la plus prestigieuse compétition de la gastronomie dans le monde.
‘‘Le Bocuse d’Or est considérée comme la Coupe du Monde de la discipline réunissant la crème des chefs sur les 5 continents (…) Le Maroc y a participé en 2013, et 2015 représenté par Issam Jaafari puis 2017 par Aissam Ait Ouakrim grâce à une Wild Card exceptionnelle (…) Le Maroc est d’ailleurs le seul pays arabe et africain qui était présent à la compétition sur les 24 nations (…) Le jeune chef Aissam Ait Ouakrim, chef exécutif du Palais Soleiman à Marrakech, a remporté le Bocuse d’Or Afrique…Voir l’entretien-vidéo
