Cosumar affiche une dynamique de croissance impressionnante, avec une production nationale de sucre blanc estimée à 330 000 tonnes pour la campagne agricole 2024/2025. Fort de cette performance, le groupe marocain annonce son ambition d’atteindre 600 000 tonnes dès 2026, un objectif stratégique en faveur de la souveraineté alimentaire du Royaume.
Cette montée en puissance s’appuie sur une transformation profonde des pratiques agricoles, marquée par l’adoption à grande échelle de technologies de pointe telles que les drones, les capteurs intelligents et l’irrigation de précision. Ces innovations ont permis d’améliorer les rendements tout en réduisant la consommation d’eau de 25 à 55 % et celle des engrais de 30 %, renforçant ainsi la performance économique et environnementale de toute la filière sucrière.
Pour la campagne 2025/2026, Cosumar prévoit d’emblaver 68 500 hectares de plantes sucrières, dont 60 000 hectares de betteraves à sucre, soit une hausse de plus de 50 % par rapport à cette année. Ce volume pourrait permettre de renouer avec les niveaux exceptionnels de 2016.
La stratégie du groupe s’inscrit dans un contexte plus favorable, avec l’amélioration des ressources hydriques grâce au taux de remplissage des barrages et aux projets de dessalement lancés par l’État. Une ambition nationale renforcée par une ouverture vers l’international, puisque Cosumar vise également 1 million de tonnes de sucre exportées par an dès 2026.
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