Le paysage lifestyle de Fès accueille une nouvelle adresse qui entend conjuguer gastronomie, détente et art de vivre. Déjà installée à Fès avec une première table remarquée, l’enseigne Bouquet Garni poursuit son développement avec l’ouverture de son nouveau Club House au Royal Golf de Fès.
Pensé comme un véritable lieu de vie, cet espace mêle l’élégance d’un décor néo-classique contemporain à l’atmosphère apaisante du green. Grandes ouvertures sur le parcours, terrasse lumineuse, banquettes capitonnées, suspensions rétro chic et ambiance feutrée composent un cadre imaginé autant pour les amateurs de golf que pour une clientèle urbaine en quête d’une expérience culinaire raffinée.
Avec cette nouvelle implantation, le club house du Royal Golf change de dimension et s’ouvre à des usages plus variés. Déjeuners d’affaires, repas après parcours, pauses café, apéritifs en terrasse ou dîners conviviaux s’y enchaînent dans une ambiance pensée pour accompagner les différents moments de la journée.
Côté cuisine, Bouquet Garni revendique une identité bistronomique française enrichie de touches méditerranéennes. La carte fait la part belle aux produits frais et aux recettes généreuses, revisitant plusieurs incontournables de la brasserie avec une approche contemporaine.
Parmi les entrées phares figurent notamment l’œuf mimosa à la truffe, la salade niçoise revisitée au thon rouge snacké ou encore la traditionnelle soupe à l’oignon. Les plats signatures déclinent quant à eux une cuisine de caractère autour de viandes maturées, poissons grillés et recettes gourmandes pensées pour une dégustation décontractée mais soignée.
Le restaurant propose également une section spécialement imaginée pour les joueurs et visiteurs de passage. Baptisé Le Coin du Golfeur, cet espace du menu rassemble burgers signature, clubs sandwichs, tartines gourmandes et déclinaisons de pâtes rapides à déguster entre deux parcours.
Les familles ne sont pas oubliées avec un menu dédié aux plus jeunes comprenant mini-burgers, pâtes et desserts glacés.
Au-delà de la cuisine, Bouquet Garni Club House mise aussi sur une expérience lifestyle complète. En fin de journée, la terrasse se transforme en espace lounge rythmé par une programmation musicale électro française, créant une transition fluide entre le golf, le restaurant et l’univers bar.
Cette ouverture s’inscrit dans la volonté de renforcer l’offre loisirs et restauration haut de gamme à Fès, tout en positionnant le Royal Golf comme un lieu de vie ouvert bien au-delà de sa communauté sportive traditionnelle.
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