À l’approche du mois de Ramadan, période traditionnellement marquée par une forte hausse de la demande en produits halieutiques, le Maroc anticipe et agit pour préserver la stabilité des prix de la sardine, poisson emblématique de la consommation nationale.
Selon le département des pêches maritimes de Laâyoune, une série de mesures préventives a été déployée afin de maintenir les prix de la sardine à leur niveau habituel et de sécuriser l’approvisionnement du marché intérieur.
Parmi les décisions phares figure l’interdiction d’exportation de la sardine congelée, une mesure destinée à réserver la production prioritairement au marché national. Cette action est complétée par la mise en œuvre de l’initiative « Le poisson à un prix raisonnable », qui vise à diversifier l’offre en produits de la mer, frais comme congelés, et à renforcer l’accessibilité pour les ménages.
Dans le même esprit, les autorités ont décidé d’interdire l’utilisation de la sardine entière propre à la consommation pour la fabrication de farine et d’huile de poisson. Cette mesure vise à éviter toute concurrence entre les usages industriels et alimentaires, au profit direct du consommateur.
Ces dispositions s’inscrivent dans une stratégie globale visant à protéger le pouvoir d’achat, tout en assurant une distribution fluide et suffisante sur les marchés nationaux, notamment durant les périodes de forte consommation.
Par ailleurs, le département de tutelle travaille activement à la préparation de la reprise des activités de pêche dans plusieurs ports stratégiques, notamment Agadir, Sidi Ifni, Tan-Tan, Tarfaya et Laâyoune, dès la fin de la période de repos biologique, fixée du 1er janvier au 15 février. Cette reprise progressive devrait contribuer à rééquilibrer l’offre et à apaiser les tensions observées récemment sur les prix.
La hausse ponctuelle des prix de la sardine observée ces dernières semaines s’explique principalement par la suspension temporaire de la pêche durant le repos biologique, combinée à des conditions climatiques défavorables, ayant limité les volumes débarqués.
Dans ce contexte, le port de Laâyoune joue un rôle central dans le dispositif national d’approvisionnement. Véritable pilier du secteur halieutique, la circonscription maritime de Laâyoune compte 1.008 barques de pêche artisanale, 350 navires de pêche côtière et 52 unités de transformation des produits de la pêche, confirmant sa place stratégique dans la sécurité alimentaire du Royaume.
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