Les Perspectives agricoles 2026-2035 de l’OCDE et de la FAO prévoient une hausse de 13 % de la production agricole mondiale au cours des dix prochaines années, principalement grâce aux gains de productivité et à l’intensification des systèmes de production.
Les deux organisations estiment que les émissions de gaz à effet de serre liées à l’agriculture augmenteront de 6 %, à un rythme inférieur à celui de la production.
Le revenu agricole brut moyen par actif devrait progresser de 9 % d’ici à 2035.
Toutefois, il existe une probabilité sur quatre qu’il recule de 3 %, en raison des incertitudes liées à l’environnement et à la conjoncture économique.
L’OCDE et la FAO mettent également en garde contre les tensions au Moyen-Orient en 2026, qui pourraient limiter l’utilisation des engrais, réduire la production de céréales, notamment dans les pays à faible revenu, et accentuer les pressions sur la sécurité alimentaire mondiale.
Selon les deux organisations, les échanges internationaux de produits agricoles demeurent essentiels pour équilibrer l’offre et la demande, et limiter les effets des crises sur les marchés alimentaires.
La productivité de la main-d’œuvre agricole mondiale devrait atteindre 3.800 dollars par actif d’ici à 2035.
Dans les pays à revenu élevé, elle passerait de 21.100 dollars en moyenne sur la période 2023-2025 à 22.155 dollars à l’horizon 2035.
À l’inverse, dans les régions à faible revenu, le revenu annuel des travailleurs agricoles progresserait de 1.000 dollars à 1.100 dollars sur la même période.
Enfin, l’élevage serait à l’origine de 77 % de la hausse des émissions agricoles, contre 23 % pour les engrais de synthèse, soulignant l’importance des gains de productivité, de l’innovation et des investissements pour renforcer la sécurité alimentaire mondiale tout en limitant les émissions de gaz à effet de serre.
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