À l’occasion du mois sacré de Ramadan, Fendak Dar Dbagh, situé à l’entrée de la médina de Tanger côté sud, attire habitants et visiteurs venus découvrir une offre variée de produits du terroir, articles artisanaux et spécialités culinaires marocaines.
Construit au 17e siècle par le Sultan Moulay Ismail, cet édifice patrimonial réhabilité dans le cadre du chantier royal de valorisation des anciennes médinas, est aujourd’hui un espace dédié à la promotion des produits régionaux et de l’artisanat marocain.
Géré par la Coopérative Natir, le lieu réunit les productions de près de 30 coopératives et artisans de différentes régions, proposant huiles d’olive et d’argan, herbes et plantes aromatiques, miels naturels, ainsi que des objets d’artisanat traditionnel.
Le mois de Ramadan constitue une période particulièrement dynamique pour Fendak Dar Dbagh, les visiteurs venant se procurer des produits utilisés pour le ftour ou découvrir les spécialités du terroir marocain dans un cadre authentique.
L’espace dispose également d’un lieu de restauration où les plats sont préparés à partir des produits des coopératives partenaires, privilégiant des ingrédients naturels.
L’initiative résulte de la collaboration entre acteurs institutionnels comme l’Agence pour la Promotion et le Développement du Nord et la société civile, avec pour objectif de valoriser les produits agricoles et artisanaux et de créer un espace de rencontre entre producteurs et visiteurs.
Entre patrimoine architectural, promotion des produits du terroir et valorisation du savoir-faire local, Fendak Dar Dbagh s’impose comme une escale privilégiée dans la médina de Tanger, où traditions culinaires et artisanales se conjuguent pour offrir une expérience authentique.
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