La première édition de l’Agro Challenge s’est clôturée, jeudi à Fquih Ben Salah, par la distinction de 5 projets étudiants innovants dans le domaine agroalimentaire.
Organisé à l’École Supérieure de Technologie de Fquih Ben Salah, en partenariat avec le Cluster Oum Er-Rbia pour l’Agro-industrie, ce concours vise à encourager les jeunes talents à proposer des solutions concrètes autour de la valorisation du terroir, de la transformation alimentaire et de l’innovation durable.
Au total, 9 équipes pluridisciplinaires ont pris part à la phase finale. Après évaluation, le jury a retenu 5 projets, qui bénéficieront d’un accompagnement et d’une incubation par le cluster.
Parmi les initiatives distinguées figurent notamment des cookies santé à base de caroube, un pudding nutritionnel à base d’avoine, une version revisitée de la Dghmira marocaine, un yaourt à l’arbouse ainsi qu’un chocolat à la caroube.
Ces projets mettent en avant le potentiel agroalimentaire de la région Béni Mellal-Khénifra, notamment autour de produits locaux comme la caroube, dont la région assure une part majeure de la production nationale.
Pour les organisateurs, l’Agro Challenge ambitionne désormais de devenir un rendez-vous annuel de référence pour l’entrepreneuriat estudiantin, l’innovation agroalimentaire et la valorisation des ressources territoriales.
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