La coopérative agricole laitière Extralait inaugure un projet d’investissement portant sur la mise en place d’une nouvelle unité de production de lait pasteurisé, et la modernisation des lignes de fabrication de yaourts et de beurre.
Ce projet représente un investissement global de 108 millions de dirhams et a permis la création de 139 emplois directs, avec pour objectif de renforcer les capacités productives et de diversifier l’offre sur les marchés national et régional.
Extralait constitue un modèle fédérant près de 12.000 éleveurs, 44 coopératives et 57 centres de collecte, illustrant une dynamique collective créatrice de valeur.
Ce modèle contribue à sécuriser les débouchés, améliorer les revenus des éleveurs et renforcer la valeur ajoutée de la production laitière, notamment grâce au séchage du lait, essentiel pour faire face aux fluctuations du marché.
Ce projet s’inscrit dans le cadre du développement des industries agroalimentaires, et vise à consolider le rôle du secteur laitier dans l’économie nationale et la sécurité alimentaire.
Créée en 1953, Extralait emploie plus de 700 personnes et a réalisé en 2025 un chiffre d’affaires d’environ 480 millions de dirhams.
Elle dispose également d’une tour de séchage du lait, contribuant à la régulation de la production nationale.
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